把白虾洗净，控干水分。锅中放入姜丝和白虾，开火一起煮，煮至白虾稍变色，再煮2分钟，盛出。取一个小碗，放入盐花和调味料，再倒上芝麻油少许，搅拌均匀作为蘸料。吃的时候，虾肉蘸上蘸料，风味更好。
白灼虾怎么做
食材：
白虾300克，盐3克，芝麻油1茶匙，小葱1根，
家常白灼虾的做法：
1、把白虾洗干净，然后控干水分
2、锅中放入姜丝和白虾，开火一起煮；
3、煮至白虾稍变色，再煮2分钟，盛出；
4、取一个小碗，放入盐花和调味料，再倒上芝麻油少许，搅拌均匀作为蘸料；
5、吃的时候，虾肉蘸上蘸料，风味更好。
小窍门
煮虾的时间一定不能太长，否则虾肉很容易 变老。