怎样爆玉米花

用普通玉米爆玉米花方法如下：

玉米粒淘洗两遍，沥水晾干或用纸巾毛巾等擦干。玉米粒放入碗里，倒入适量油，拌匀，油量能全部沾满玉米粒即可。玉米粒平铺在锅底，盖上锅盖，即开中小火加热。中途压紧锅盖，使受热均匀，有爆裂声响。待锅中渐渐平静，即关火开锅盖，均匀淋洒白糖，即用筷子翻拌均匀。