茼蒿炒肉

主料：茼蒿300克、猪肉80克。

辅料：花生油10克、食盐2克、胡椒粉2克、生抽5克、葱花3克、蒜3克、姜2克、味精1克。

将茼蒿洗净待用；切葱段、猪肉片、葱花、蒜、姜末放置待用；在锅中倒入油、葱、姜蒜炝锅；下入肉片煸炒，炒至变色时，加入生抽；待翻炒后装盘即可。