炒油茶

１、在锅内放入面粉，用微火搅炒约１０余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛。

２、另起锅放入适量色拉油和香油，烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入。

３、略炒后放入炒面中，翻炒均匀即可。盐根据个人口味调入，也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入。